Chứng nhận HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) là chứng nhận phân tích mối nguy và điểm kiểm soát, tham gia phát triển bởi NASA, nhằm mục đích ngăn chặn những chất độc hại sản sinh ra trong quá trình sản xuất thực phẩm (bao gồm cả việc sản xuất, vận chuyển và tiên thụ).