肝臟與腸道的“愛恨情仇”

    肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統代謝吸收後，都由肝臟的門靜脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。 

    因此，換個角度想：如果我們的胃腸道健康，代謝功能優秀，那是不是自然而然就能減輕肝臟的負擔，還能幫助肝臟分解、合成及解毒？帶著這個問題，我們來瞭解一下肝臟與腸道的“愛恨情仇”。

“愛恨”

    一般成年人的肝每24個小時能分泌800-1000毫升的膽汁【ps：膽汁的生成量和蛋白質的攝入量有關，高蛋白食物可生成較多的膽汁。另外，膽汁的分泌也會隨飲食的質和量，以及飲水量的不同而變化】。而這些膽汁會和胰腺分泌的消化液和消化酶一起流到腸道裡，幫助消化我們吃下去的食物。

    如果膽汁分泌不足，會導致消化功能降低，影響飲食。尤其是肉類食品更不能消化，見到油膩的食品會產生噁心厭食，聞到油煙味也會覺得不適。膽汁分泌不足時還會出現腹部脹氣、便秘、貧血、骨骼疏鬆，人體抗氧化性能大減等症狀表現。  

    因此，肝腸相愛相生，互不能分離！ 

“情仇”

    肝臟是人體最大的器官，具有來自肝動脈及門靜脈的雙重血液供應。其中，肝門靜脈系統主要接收腸道血液並匯至肝臟，從而使得腸道與肝臟之間存在密切聯繫，形成腸-肝軸。流經肝的血液有70%是從腸道裡的血管彙集後，通過門靜脈流進肝臟。隨血入肝的東西除了腸道代謝產物，如短肽、氨基酸、脂肪酸等，還有各種細菌代謝產物、內毒素，如脂多糖、鞭毛蛋白、脂磷壁酸等。

    我們說，肝是最重要的解毒器官，它首先要解的就是血液裡的內毒素！如果腸道菌群紊亂，那麼腸道裡的細菌成分、內毒素就會通過門靜脈持續進入肝臟，從而增加肝臟的負擔，導致肝損傷。

    由於肝臟與腸道這種特殊的位置關係，使得腸道菌群與慢性肝臟疾病的發生、發展有著緊密的聯繫。肝病時會導致膽汁酸分泌不足，進而加劇腸道微生物群的失調，導致對門靜脈血流的阻力增加、腸粘膜內的靜脈壓力增加、腸粘膜通透性改變，最終使細菌在小腸內過度生長。

怎樣可以相愛相生，和平共處？

    保護肝臟，從身邊做起。首先注意不能過度飲酒，不能經常熬夜，注意飲食和用藥，不能用損害肝臟的食物和藥物。平時養成良好的生活習慣，定期做個體檢，可以做個肝臟彩超檢查，肝功能檢查。如果是發現身體有異常情況，就需要去醫院就診，針對性的治療，避免影響身體健康，對身體是好處的。

     關愛健康，從腸計議。除了合理飲食，規律作息，排便暢通外，對於腸道菌群紊亂者，可以多進食含膳食纖維的鹼性食物。也可以適當補充益生菌和益生元，如雙歧桿菌、乳酸桿菌、低聚半乳糖等，更好的調節腸道菌群的健康。而對於腸粘膜的修復與滋養，則需要特定的營養因數，這個營養因數就是【短鏈脂肪酸】。它作為腸黏膜上皮細胞修復與增殖的底物與能源物質，可以促進黏膜修復，維持腸粘膜的屏障功能。