CÙNG HSIEHS BIOTECH
CHỦ ĐỘNG QUẢN LÝ SỨC KHỎE CỦA BẠN

Ung thư và Glucose

2019-10-07

Theo kết quả nghiên cứu thống kê, đã chỉ ra mối tương quan nhất định giữa ung thư và 3 cao. Điều này đối với những người phàm ăn sẽ là một nỗi buồn lớn. Khi nói đến đường huyết cao có mối quan hệ với khối u, nhiều người sẽ khó có thể chấp nhận được. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem nguyên nhân là từ đâu.



Đầu những năm 1930, nhà hóa sinh người Đức Warburg, người đã giành giải thưởng Nobel năm 1931 với khám phá về “phản ứng oxy hóa khử của thực vật đã nhận thấy, các tế bào ung thư trong cơ thể con người có thể sinh trưởng nhanh trong điều kiện thiếu oxy hoặc thậm chí là không có oxy”. Khám phá này đã được công nhận lại sau 80 năm. Từ sự bùng nổ của liệu pháp điều trị đích ung thư bằng thuốc, hiện nay đã có nghiên cứu điều trị ung thư từ việc kiểm soát sự phát triển của khối u bằng cách thay đổi dòng trao đổi chất của các tế bào khối u.


Nước luôn là nguồn sống, mối quan hệ giữa tế bào và mạch máu của con người có thể so sánh với ốc đảo và dòng sông trên sa mạc. Cứ nơi nào có đủ nguồn nước, thì nơi đó sẽ có cỏ cây tươi tốt và những nơi không có nguồn nước, thì cỏ cây sẽ không được sinh ra. Nếu như đột nhiên trong sa mạc xuất hiện một đám cỏ, thì chúng ta sẽ nghĩ rằng đang có nguồn nước ngầm mới dưới đám cỏ đó. Điều đó có nghĩa là, nếu dòng sông ban đầu không chuyển hướng, sẽ không có sự thay đổi lớn về lượng nước, thì ốc đảo sẽ không thay đổi, và sẽ không có đám cỏ đột nhiên mọc lên.



Một tế bào ung thư đột biến, ban đầu nó cũng giống một cọng cỏ bỗng xuất hiện trong ốc đảo. Sau khi nó phát triển nhanh, sẽ làm thay đổi khuôn mẫu ban đầu của ốc đảo, và làm cho người ta thấy nơi vốn dĩ không có cỏ đột nhiên lại mọc lên một đám cỏ lớn. Theo lẽ thường, chúng ta sẽ chắc chắn rằng phía dưới đám cỏ mới mọc này nhất định có nguồn nước mới. Nhưng lúc này chúng ta đã sai, khi đào sâu xuống lại phát hiện không hề có nguồn nước nào cả. Đây chính là điều mà tế bào ung thư khiến chúng ta kinh ngạc, về mặt thuật ngữ sinh hóa thì “tế bào ung thư có thể duy trì sự phát triển của tế bào khi thiếu oxy, thậm chí hoàn toàn không có oxy dựa vào phản ứng glycolysis” và ở nơi không có “nguồn nước” (mạch máu vận chuyển oxy) thì tế bào ung thư cũng có thể sống sót.


Hạn chế nguồn cung cấp glucose, giảm thiểu môi trường không có oxy, từ đó sẽ kìm hãm môi trường phát triển của tế bào ung thư.


Làm thế nào để các tế bào ung thư đạt được khả năng đáng chú ý này? Vào nửa thế kỷ trước, Warburg đã giúp chúng ta tìm ra câu trả lời. Ông phát hiện ra rằng, tế bào ung thư có khả năng hấp thu glucose hơn gấp 10 lần so với tế bào bình thường, nhưng cách sử dụng glucose của tế bào ung thư lại khác xa so với tế bào bình thường. Glucose là thành phẩm ban đầu của tác dụng quang hợp thực vật, và là đơn vị dự trữ năng lượng phổ biến nhất trong giới sinh học, cũng giống như dầu thô đóng thùng. Mỗi glucose được đốt cháy hoàn toàn trong cơ thể, có thể tạo ra rất nhiều năng lượng. Nhưng tế bào ung thư chỉ sử dụng khoảng 5% nguồn năng lượng đó, trên thực tế khi mới bắt đầu đốt cháy nó đã trở thành phế liệu bỏ đi. Điều này giống như khi ăn táo, tế bào ung thư chỉ cắn một miếng trên trái táo rồi vứt bỏ, đồng thời nó còn tạo ra rất nhiều rác thải - Axit lactic. Axit lactic sẽ ức chế hoạt tính của tế bào T, do đó sẽ ức chế hệ thống miễn dịch của cơ thể. Không khó để tưởng tượng, tế bào ung thư trong cơ thể không những sử dụng rất nhiều glucose để duy trì sự phát triển nhanh chóng, mà còn thải ra các chất có hại để ức chế hệ thống miễn dịch, và có lợi cho sự sống sót của nó.



Tế bào ung thư chỉ lợi dụng một phần của glucose, và có thể phát triển nhanh chóng trong môi trường không có oxy, nó giống như cây xương rồng đã phát triển những khả năng sinh tồn tuyệt vời trong một sa mạc không có nước. Nhưng mọi thứ luôn có hai mặt, siêu năng lực này của tế bào ung thư cũng có nhược điểm. Chính là khi nguồn cung cấp glucose bị cắt đứt, nó sẽ rơi vào khủng hoảng. Một khi khủng hoảng năng lượng này xuất hiện, đối với tế bào ung thư không chỉ ngừng phát triển là có thể bảo toàn tính mạng, thông thường nó sẽ phải tự sát để kết thúc. Cũng giống như những doanh nghiệp nhỏ khi đầu từ quá nhiều và gặp phải khủng hoảng kinh tế thì sẽ phá sản. Điều này là do tất cả các cơ sở trong các tế bào ung thư được trang bị cho tốc độ tăng trưởng cao, và không thể thích ứng với cuộc cách mạng công nghiệp tiết kiệm năng lượng đột ngột. Nói cách khác, chỉ cần để cho tế bào ung thư bắt đầu sử dụng lượng lớn oxy, thì chính nó đang đi vào quá trình tự sát, và cuối cùng khối u sẽ được thu nhỏ dần.